くすのき農園では、建物に隣接する広大な畑を使用し、ご利用者様と職員がレクリエーションやリハビリの一環として野菜を育てております。この園芸作業は、楠苑での人気の娯楽の一つとなっております。
ご利用者の皆様に育て方を教わりながら・・・畑では利用者様も職員も笑顔が絶えません。作業をしながらトマトをつまみ食い！とっても美味しいです。

春は絹さや・スナップエンドウ・グリーンピース
夏はジャガイモ・きゅうり・なす・トマト・スイカ
秋は里芋・さつまいも・チンゲン菜・栗の木の下で栗拾い。
冬は大根・カブ・白菜　etc

四季折々の旬の野菜を育て、収穫した作物は施設内で提供される食事の食材や、お料理のレクリエーションの材料として使用します。
動物に食べられてしまう時もあるけど・・・今後も色々な作物に挑戦していきます！